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標(biāo)簽：淋面蛋糕,淋面糖漿,裱花糖漿,巧克力淋面蛋糕,鏡面效果的蛋糕做法

品牌：先卓鏡面、淋面糖漿

簡介：現(xiàn)在非常流行的鏡面蛋糕用到的是烘焙裝飾里面的一種淋面技術(shù)。蛋糕做好后，可以做出喜歡的淋面醬淋到蛋糕表面，做成巧克力或者透明的淋面醬都可以。做出亮亮的涂層，也能保護(hù)蛋糕不會變硬它是一個淋面的配方，淋面配方里面有非常多的東西，主要是它有葡萄糖漿、巧克力。鏡面效果是整好蛋糕胚和奶油以后澆的糖漿，和普通慕斯蛋糕效果相似，含有較多先卓專門研發(fā)的淋面葡萄糖漿成分的話就會有光潔的鏡面效果了，搭配不同的水果和食材等效果更好。